どうも、こんにちは！嫁コアラです。
にんじんって購入時の袋のまま冷蔵庫に入れていたらシナシナに傷んでしまっていたり、乾燥してシワシワに。。 なんてご経験ございませんか？
まとめ売りしていても、「にんじんって意外に保存しにくいしな。」と思ってお得な買い物でも諦めてしまっている皆様、このブログ記事は必見です。
我が家では、人参はいつも業務スーパーで１袋に６、７本入ったものをまとめ買いしています。
しかし、いくら人参が大好きでも一度に５本以上使うことは滅多にないです。
今から紹介する保存法法で保存すると、ほんのひと手間加えるだけで、、、、！
購入してから１ヶ月経ってもシャキシャキ鮮度が保たれているんです！！
まさに不死身にんじんなんです！！
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目次
にんじんの鮮度を保ったまま長持ちさせる保存方法はズバリ！
はい、たったそれだけなんです！
皮のまま新聞で包んだり、立てて保存すれば良いって聞いたことあるよ！
上記の保存法もよく耳にすると思います。
でも！
我が家では、ピーラーで皮を剥いてラップに包んで野菜室にポイッと入れて置くというこの保存法で１ヶ月はなーんの傷みもなく鮮度バツグンの美味しいにんじんを、毎度毎度頂いております！
「この保存方法に失敗はない！」と胸を張って言えますので、是非皆さんも一度お試しくださいね！！：）
図付きの手順でわかりやすく解説！
①にんじんを水洗いしましょう
まずは人参を水洗いしましょう。
②ピーラーで皮を剥きます
いつも通り皮を剥いていただいてOK♪
お子様にお手伝いしてもらっても◎ですね：）
ただ皮を剥くだけです！へた部分を切り落としたり、皮を剥く以外の手は加えないでくださいね！
③ラップで包む
１本づつ空気が入らないようにできるだけピタっとなるようにラップで包んでいきましょう。
こんな感じで完成です♪
＼この↑ラップはコストコで買えます♪／
④冷蔵庫（野菜室）にポイッと入れておしまい☆
この状態から最長１ヶ月経ってもシャキシャキ人参のまま眠ってくれています！
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まとめ
【１ヶ月経っても鮮度抜群！不死身ニンジンの保存法】のおさらいです。
- 人参を水洗いする
- ピーラー等で人参の皮を剥く
- ラップでピタッと密封する
- そのまま野菜室で保存
いかがでしたでしょうか？
このひと手間を加えるだけで、加えない時よりも２０倍以上にんじんは長持ちしてくれますよ！
皆様も是非ぜひ試して見てくださいね。
我が家では最長１ヶ月のシャキシャキ保存記録がありますが、それ以上の記録を更新された方は是非コメントいただければ嬉しいです！（笑）
このブログ記事が少しでも皆様のお役に立てますように。。。
xoxo…
にんじんの皮を剥いてラップに包めばOK♪